الدجاج بالعسل الصيني..اعرف كيفية تحضيره

مقادير لتحضير وجبتين

  المقادير :

4 قطع صدر دجاج

3 بصلة حجم صغير

2 ملعقة زيت نباتي

4/3 كوب مرق دجاج

1 ملعقة عسل كبيرة

1 ملعقة قيق الذرة كبيرة

2 بصلة خضراء مقطعة الى شرائح صوص صويا حسب الذوق

طريقة التحضير :

1-يقطع الدجاج الى شرائح طويلة.

2-يقطع البصل الى شرائح سميكة.

3-يسخن الزيت في قدر سميكة القعر .

4-يضاف البصل ويحمر على نار قوية مدة دقيقتين أو حتى يذبل.

5-يضاف الدجاج ويحمر مدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا.

6-تخف النار وتضاف نصف كمية المرق ويترك خليط الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج ويجف المرق.

7-يخلط العسل مع بقية المرق ودقيق الذرة في وعاء صغير.

8-يسكب المزيج فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار.

9-تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل الخليط بصوص الصويا .